ปลากด ชื่อ ปลากด ชื่ออื่น ปลากดเหลือง ชื่อสามัญ YELLOW MUSTUS ชื่อวิทยาศาสตร์ Mystus nemurus. ลักษณะ ปลากด จัดอยู่ในจำพวก ปลาหนัง ลำตัวยาว แบนข้างเล็กน้อยทางส่วนหาง หัวค่อนข้างแบนลง ตา ไม่มีหนังปกคลุม มีหนวด ๔ คู่ที่จมูก ริมฝีปากบน ริมฝีปากล่าง และ ใต้คาง หนวดริมฝีปากยาว ครีบหลังมี หนามแหลมคม ๑ อัน ครีบหูมีหนามแหลมเช่นเดียวกับครีบหลัง สีของลำตัวเป็นสีน้ำตาลปนเหลือง ด้านหลัง สีน้ำตาลปนเขียว ท้องสีเหลืองอ่อน ความยาวประมาณ ๒๐ - ๓๕ เซนติเมตร กินปลา ลูกกุ้ง แมลงน้ำและ สัตว์น้ำขนาดเล็กเป็นอาหาร อาศัยอยู่ในแม่น้ำลำคลองทั่วไป แหล่งที่พบ พบกระจายทั่วไปทุกภาคในแม่น้ำลำคลอง จังหวัดเพชรบูรณ์พบมากในแม่น้ำ ป่าสักและแม่น้ำสาขา ความสัมพันธ์กับชุมชน เป็นปลาเศรษฐกิจที่ใช้บริโภคทั้งสดและแห้ง เนื้อมีรสหวานอร่อยเป็นที่นิยมของนักบริโภคปลา ปรุง อาหารได้หลายอย่าง เช่น ต้มยำ ลวก ผัดเผ็ด เมื่อนำมาทำปลาแห้งรมควัน จะกลิ่นหอมเก็บได้นาน เป็นที่ นิยมและต้องการของตลาด ความสำคัญทางเศรษฐกิจ ปัจจุบันปลากดเป็นปลาเศรษฐกิจโดยเฉพาะปลาสดที่มีราคาค่อนข้างแพง เพราะร้านอาหารหรือ ภัตตาคารนำมาปรุงเป็นอาหารสำหรับลูกค้าที่นิยมบริโภคปลา จึงทำให้ชาวบ้านมีรายได้จากการจับปลากด มาจำหน่าย

ย้อนกลับ