ปลาซ่า ชื่อ ปลาซ่า ชื่อสามัญ BARB ชื่อวิทยาศาสตร์ Labiobarbus burmanicus ลักษณะ ปลาซ่าที่พบเห็นในเมืองไทยมีอยู่ประมาณ ๗-๘ ชนิด และมีรูปร่างคล้ายคลึงกัน คือ ลำตัวด้านข้าง กลมยาว มีครีบหลังเป็นแผงยาวกว่าสกุลอื่นที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เหนือครีบหูมักมีแต้มเป็นจุดสีดำรูปสี่ เหลี่ยมขนมเปียกปูน แต่ปลาซ่าจะมีลายดำเป็นเส้นเล็ก ๆ ประมาณ ๗-๘ เส้น พาดไปตามความยาวของ ลำตัว และจะมีจุดดำที่โคนหางอีกหนึ่งจุด ความยาวของลำตัวโดยทั่วไปยาวประมาณ ๑๒-๑๔ เซ็นติเมตร ใน อดีตปลาเหล่านี้มีอยู่อย่างชุกชุม มักจับกลุ่มอยู่รวมกันเป็นฝูง เมื่อปลาซ่าตกใจจะกระโดดขึ้นจากผิวน้ำพร้อมๆ กัน จะทำให้เกิดเสียงดังซ่า จึงเรียกชื่อเป็น ปลาซ่า แหล่งที่พบ ชอบอยู่ในแม่น้ำลำคลองและหนองบึง มีอยู่ทุกภาคของประเทศไทย ความสัมพันธ์กับชุมชนและเศรษฐกิจ ปลาซ่านิยมนำมาทำเป็นอาหาร โดยการแปรรูปหมักเกลือทำปลาแห้งและน้ำปลา

ย้อนกลับ