เมล็ดแตงโมหนองไผ่ ชื่อ เมล็ดแตงโมหนองไผ่ เมล็ดแตงโมหรือที่เรารู้จักกันในชื่อ เม็ดก๋วยจี๊ ของอำเภอหนองไผ่นั้นเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายส่งไป ขายทั่วประเทศและส่งไปถึงปาดังเบซาร์ ปีนัง จังโหลน การที่มีผู้นิยมกันมากเพราะเมล็ดแตงโมของหนองไผ่ นั้นเมล็ดโต เป็นมันสวย รสกลมกล่อม ขบและแกะได้ง่าย เนื่องจากเมล็ดไม่บุบงอ มีรสเค็ม ๆ มัน ๆ วิธีปลูก แตงโมหนองไผ่นี้เอาเมล็ดพันธุ์มาจากไต้หวัน ระยะปลูกในเดือนเมษายน-กรกฎาคม เมื่อเก็บผลแล้ว แกะเอาเมล็ดออกทำความสะอาด ตากแห้งแล้วเก็บเอาไว้ทำเม็ดก๋วยจี๊ตลอดปี คุณค่าทางอาหาร ในเนื้อเมล็ดแตงโมมีคุณค่าทางอาหารที่สำคัญ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรท ประโยชน์ ใช้เป็นอาหารว่าง ของขบเคี้ยว

ย้อนกลับ