ข้าวแดกงา ชื่อ ข้าวแดกงา ข้าวแดกงาเป็นอาหารหวานพื้นเมืองในเขตอำเภอตอนบนของจังหวัดเพชรบูรณ์ รสชาติหวานจากน้ำ อ้อย หอมกลิ่นงา มีความเหนียวนุ่ม เครื่องปรุง ข้าวเหนียวนึ่งสุกร้อน ๆ งาเจียง น้ำตาลอ้อย วิธีทำ โขลกงาเจียงให้ละเอียดแล้วใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ ๆ โขลกรวมกัน เติมน้ำตาลอ้อยลงโขลกให้ส่วน ผสมเข้ากัน คุณค่า ได้สารอาหารคาร์โบไฮเดรทจากน้ำตาลอ้อย ข้าวเหนียว ได้ไขมันและเกลือแร่จากงา ซึ่งเป็นสารที่ให้ พลังงานและเกลือแร่

ย้อนกลับ